Destination Pala au Tchad
Voilà longtemps que je n'ai pas mis de nouvelles sur mon blog. Les temps ont été un peu durs au niveau de la santé et des réalités de la vie ici qui m'ont sauté aux yeux.
Fête Nationale des handicapées : Le 7 février 2010
Fête organisé par l'association des personnes handicapées de Pala avec le centre d'action sociale.
Le matin il y a eu une cérémonie à la mairie où était présent le maire, le gouverneur et quelques autres autorités de la ville et du département. Les personnes handicapées avaient préparé des petits sketchs, des poèmes,... Etaient présents les personnes handicapées physiques, sourdes, visuelles. Dans ce genre de cérémonie, il y a également tout un tas de discours fait par les autorités invitées mais également par le comité d'organisation.
Ensuite il y a eu une course de tricycle autours de la mairie. Une dizaine de personne en tricycle y ont participés. Et pour clôturer la cérémonie toutes les personnes handicapées ont défilé.
L'après-midi nous nous sommes retrouvés au centre d'action social pour continuer la fête. Nous avons mangé avec les autorités (galettes à bases de farine de mil avec différentes sauces) et puis nous avons dansés avec les personnes handicapées.
Malheureusement je n'ai pas pu profiter de cette journée un maximum car mes intestins commençaient à me torturer. Effectivement les 4 jours et nuits qui ont suivis j'ai bien été malade, c'était les amibes.
Questions pour un champion
La semaine dernière je vais boire un verre dans un bar avec des amis, pour pouvoir suivre les informations à la télé. C'était le jour où il y a eu le coup d'Etat au Nigéria.
J'arrive donc dans le bar et je vois qu'ils ont mis TV5 monde et que c'était l'heure de questions pour un champion (petit clin d'oeil à ma manou).
Mais il y avait une ferveur dans le bar. Les femmes encourageaient la seule femme en liste. Elles applaudissaient, criaient,... Les hommes eux commentaient ce qui se passait, mais montraient également leur satisfaction quand les hommes marquaient des points.
Puis après je leur ai dis que c'était un jeu qui existait depuis longtemps en France et que c'était toujours le même qui animait le jeu. Ils ont été ébahis pour eux ce n'était pas possible.
Les fourmis mes amies
Un matin de cette semaine je me réveille. Je vais prendre ma douche revient dans ma chambre et là ????
Des centaines et des centaines de fourmis dans ma chambre, le long du mur derrière mon lit et sous mon lit. Mais d'où viennent-elles ???? Bref donc j'ai passé une demi heure à balayer, puis tout laver à grandes eaux et enfin un petit coup d'anti fourmi (pas très bon pour la planète mais bon). Résultat maintenant plus une petite fourmi n'ose pointer le bout de son nez dans ma chambre, je suis tranquille.
Au travail, ce sont les termites qui nous envahissent. C'est assez impressionnant, je n'avais jamais vu ça. A plusieurs endroits autours du bâtiment mais aussi dans la réserve de matériel. Il faudrait que je prenne une photo.
En une nuit elles arrivent à construire un abri énorme. Et on a beau tous les matins cassé leur abris, elles reviennent.
Il parait que pour les chasser il faut trouver la reine et la manger.
Les fruits
En ce moment on trouve pas mal de fruits au marché. En plus de la papaye, il y a les mangues, les oranges, et les acajous.
Les acajous les fruits au bout des quels on trouve les noix de cajous. On enlève la noix de cajous au bout et on mange le fruit. C'est un peu particulier, un peu âpre mais très bon.
Dans la noix de cajous il y a un liquide très acide, il faut donc les faire griller un certain temps puis on peut les manger. Je n'ai pas encore gouté, les gens ici ne le font pas trop. Dommage !!!
RE: Julien lepers
par Maman
RE: les noix de cajou, wikipedia, toi et moi
par marraine_ag
RE: et les amibes
par claire
RE: et les amibes
par marraine_ag
Je suis heureuse que tu aies mis ce nouvel article sur ton blog. Entre les termites qu'ils mangent et les noix de cajou qu'ils ne mangent pas, je comprends que tu sois un peu déboussolée.
Je ne savais pas qu'il y avait des foumis par la-bas. Il ne manquait plus que cela! Est-ce qu'elles ressemblent à celles que nous avons par ici?
Sinon, j'ai l'impression que tu deviens un vrai pilier de bar. Sont-ils au moins plus frais que les rues où il fait 40°?
Salut !
C'est énorme ce que tu décris, les commentaires passionnés sur QPUC. J'imagine l'ambiance de folie s'il y avait un black (la mère noire n'a pas du laisser le meilleure souvenir).
Il y a eu une sélection pour QPUC sur Strasbourg récemment mais bon, je l'ai raté (mais des Kêkê y ont été !
Julien Lepers est quand même la réincarnation de MArtin luther King (si si). Bref, j'espère que tu t'es débarassé de tes amibes aussi sûrement que des fourmis (tu m'as semblé très efficace. Je veux bien que tu me ramène sune reine termite. ça doit être délicieux revenu dans un peu de miel avec une compote d'oignon !
Gros bisous
Bruno
Je te propose de demander à Cuisine Aptitude s'ilsn'ont pas un courd de cuisine spécial termite. Tu pourrais après transmettre ton savoir faire à Claire!
et oui j'adore lire tes lettres ma petite Claire! je trouve que tu écris trés bien et que tu donnes envies de lire plus loin dans ton carnet "de vie" .
J'attends avec impatience tes nouveaux courriers, suis heureuse que tout se passe bien, et au cas où tu croiserais un cafard! n'oublie pas que j'en ai eu un en face face en Tunisie quand j'y etais! Tellement gros que je me demandais ce qu'était cette bête!
je te fais de gros bisous et continue de mettre tes yeux sur ces pages!
bisous
ton amie
emilie
VA falloir écrire à Wikipedia pour leur faire nuancer leur rubrique (voir l'expression que j'ai soulignée):
"La noix de cajou ou anacarde est le fruit de l'anacardier (...), arbre originaire du Nordeste brésilien et son amande comestible constitue le principal produit utilisé de cette plante.
C'est un akène se développant en premier à l'extrémité d'un pédoncule juteux et comestible lui aussi qui est un faux-fruit appelé pomme de cajou.
La coque de la noix est composée de deux coquilles, l'une à l'extérieur de couleur verte et fine, l'autre interne de couleur brune et dure, séparées par une structure à cavités qui contient une résine phénolique caustique constituée de 90% d'acide anacardique et 10% de cardol appelée baume de cajou."
C'est ça ton aicide???
"Au centre de la noix se trouve une seule amande en forme de demi-lune d'environ trois centimètres de longueur entourée d'une pellicule blanche. C'est la "noix de cajou"."
Je continue car bien sûr son histoire t'intéresse :
"Découvert au Brésil par les Portugais, l'anacardier est emmené par des colons en 1578 au Mozambique, puis dans l'état du Kerala en Inde pour finalement se répandre dans d'autres régions de l'Asie. La culture s'est depuis étendue à d'autres zones du globe, notamment l'Afrique de l'Ouest où la production, pour raisons climatiques, reste assez faible.
La récolte s'effectue par ramassage au sol quand les pommes mûres sont tombées de l'arbre. Les noix sont alors séparées des pédoncules qui sont généralement laissés sur place, inutilisés. En Inde, premier pays producteur avec environ 250 000 tonnes annuelles de noix brutes (près de 60 000 t. de noix traitées), la récolte a lieu au deuxième semestre. Au second rang se place le Viêt Nam avec une production de l'ordre de 180 000 t. traitées depuis quelques années sur place. Vient ensuite le Brésil qui produit aux alentours de 160 000 t. récoltées en seconde moitié d'année. En Afrique de l'Ouest, région qui généralement n'effectue pas le traitement sur place mais exporte ses noix brutes vers l'Inde, la cueillette débute en février et s'étend jusqu'en octobre.
Le marché de vente de la noix de cajou prête à consommer est principalement constitué par l'Europe et l'Amérique du Nord."
Elle peut être consommée telle quelle ou servir en cuisine (comme l'arachide). Toutefois en Europe, elle est principalement commercialisée grillée et salée, en tant qu'apéritif au même titre que les cacahuètes.
Quant aux usages, je découvre.... l'Amérique, c'est le cas de le dire:-) :"En Afrique occidentale, principalement en Guinée-Bissau, la noix brute sert de base après fermentation au vin de cajou.
La coque, l'amande une fois retirée, sert comme matériau de chauffage pour les fours utilisés dans le traitement des noix (traitement industriel).
La pellicule entourant l'amande est brûlée comme la coque ou utilisée en tant que complément à l'alimentation du bétail.
Les propriétés de la résine appelée en anglais Cashew Nut Shell Liquid (CNSL) et contenue dans la coque sont telles qu'il en est fait de multiples usages dans l'industrie. Elle est ainsi employée dans la fabrication d'encres, de vernis de protection contre les insectes ravageurs ou imperméabilisants, d'insecticides ou encore d'éléments de friction de véhicules comme les freins et les embrayages. (Incroyable n'est il pas?)
L'amande n'est pas toujours consommée crue mais aussi grillée et salée, en accompagnement aux boissons alcoolisées lors de l'apéritif. Sous forme broyée, elle entre dans la composition de plusieurs plats cuisinés (rôti végétarien, poulet aux noix de cajou, etc.) ou pour agrémenter les salades.
De l'amande est aussi extraite par pressage une huile vierge utilisée en cosmétique ou en pharmacologie, plus rarement (à cause de son coût élevé) dans les préparations culinaires en tant qu'huile alimentaire.
Les cajous sont généralement pour consommer et servent parfois comme ingrédients dans certaines potions médicinales."
PS Je suis quand même allée voir ce qu'est un akène pour ne pas me coucher idiote :"En botanique, un akène (parfois écrit achaine ou achène) est un fruit sec, indéhiscent, à graine unique dont le péricarpe, plus ou moins sclérifié, n'est pas soudé à la graine (à la différence du caryopse)"
Je me suis arrêtée là affolée par le nombre de mots inconnus qui augmentait de façon exponentielle. MAis j'ai tout de même pu remarquer que les petits grains sur la fraise sont des akènes, et que la graine d'érable que je me posais sur le nez pour simuler le rhinocéros (:-)) est aussi un akène mais à ailette!!!! Ca s'appelle alors des disamares, si, si, faut le vouloir!!!
Qu'est ce que je m'instruis avec toi!!!
J'espère que tu as emporté un scrabble , tu vas pouvoir briller.... :-)
Envoie moi un peut de ta chaleur, j'ai un gros "rhubbe"
Bises
AG
j'ai oublié d'ajouter d'aller voir la photo à http://fr.wikipedia.org/wiki/Noix_de_cajou : on dirait un gros champignon!!!
J'espère que tes fourmis ont des tailles européennes, et que ce ne sont aps des fourmis rouges?
J'ai regardé sur internet pour m'amuser quel produit naturel on pourrait utiliser (chez ma belle mère qui a un jardin de plei pied avec la cuisine, à chaque printemps on s'amuse avec des colonies de fourmi qui suivent un trajet précis, mais pas chaque anéne le même.. alors je me suis dit que ça pourait aussinous servir. Il paraitque la craie ou le vinaigre ca marche bien.
Citations :
"tout simplement de la craie...c'est radical elles détestent bon il faut souvent renouveler mais c'est efficace
pas trop cher et en même temps ça fait 1 activité pour mon petit gars "
ou
"le vinaigre leur fait perdre la tete elles perdent leurs chemins et les repousse
a chaque foi que je fait mon menage avec le vinaigre blanc je nettoi les seuille de fenetres et de porte avec, et elles ne rentrent pas, pour detruire le nid tu verce du vinaigre bouillant dessus
efficase et ecolo"
A toi de voir si elles reviennent!!!???
Quant aux termites tu me diras si tu en as mangé, et si c'était bon. Depuis le temps qu'on entend dire que ça a goût de noisette je voudrais savoir :-)
Bisous
A part ça pas de dinosaure? pas d'éléphant, de lion? pas de scorpions (le cauchemar de tous les cinéphiles :-)!!) ???
je t'embrasse, on rit mais je compatis quand même , ça ne doit pas être drôle.
Au fait je croyais avoir entendu dire que les termites et les fourmis ne faisaient pas bon ménage???mais évidemment c'est peut-être fuire une cata en se précipitant sur une autre!!
J'ai pris enfin un peu de temps pour aller lire ta nouvelle contribution à ton blog. Je constate que la faune africaine est très variée, des amibes aux termites en passant par les fourmis. J'espère qu'aujourd'hui, tu es débarrassée de toutes ces bestioles, et que tu as retrouvé une forme olympique comme les biathlètes français.
Pour en rester au sport, le Racing et le PSG font une saison à peu près comparable au milieu de tableau, ce n'est guère réjouissant. Il reste la Coupe de France pour que le PSG sauve sa saison, je croise les doigts.
Bon, je vais te laisser car il faut que j'aille faire du sport...Stade 2 va commencer !
Bises Guy
c'est une vraie sal... n'est ce pas? J'espère que tu te soignes bien. Ne laisse pas traîner.
Quelle eau bois tu? Si tu dois attendre la dissolution d'une pastille, prends bien le temps d'attendre.
Ne laisse pas l'Afrique dégrader ta santé, l'Europe te fournira suffisamment d'autres maladies. Surtout fais bien attention, les amibes, les hépatites, etc. ça doit pouvoir s'éviter avec un peu de prudence et de règles méticuleuses...
Tu as encore des tas d'aventures à vivre, d'exploits à réaliser avant que la maladie t'en empêche.
Je n'ai jamais cru les adultes qui me le disaient quand j'étais jeune, mais j'espère quand même que tu vas me croire : ne brade pas ton capital santé, tu as toute la vie à en avoir besoin.
Plus tard la maladie arrive, mieux c'est; ce sera toujours trop tôt.
Je pense que tu le sais. Mais tu sais bien que j'aime répéter!!
Merci pour ce petit message. je fais attention mais quand tu vas chez les gens et qu'on te propose à manger tu ne peux pas refuser. Je ne bois pas l'eau chez eux.
Sinon je reste enfermé dans ma maison, mais ce n'est pas mon objectif de séjour ici.
Je me soigne bien et me repose,
Tout tes commentaires me font très plaisir,
Bisous
D'accord rien à dire là contre.. Comment font les autres? Tu pourrais arriver avec une bouteille de whisky et t'en servir comme d'un flacon de ketchup... tu crois que ça marcherait? :-) dommage
bon elle n'est probablement pas nouvelle !!!que pour moi bien sûr
j'ai vu la défaite de l'om hier ne 8ème de finale
j'ai pensé à toi
mais il faut reconnaître que le dernier but adverse était fabuleusement pervers
Au fait comment sont les mangues? ici celle que je trouve viennent du Pérou je crois. Bonnes mais chères. Et j'ai des nièces qui me font les gros yeux dès que j'achète des fruits hors saison et de source délocalisée. !!!!
Les quelques mangues que nous avons mangé autrefois au Cameroun avaient goût de térébenthine :-)
L'autre jour je me suis permis quelques fraises, malgré leur précocité, parce qu'elle étaient françaises. Toute fière de moi, je le dis à Claire - ton homonyme - "tu vois elles viennent de France" et voilà t y pas qu'elle me répond "Malheureuse! toute l'électricité dépensée pour la lumière et le chauffage". Je me suis ratatinée dans mon coin, enveloppée dans ma culpabilité, et me disant que j'aurais mieux fait de la fermer :-) heureusement j'arrive à la faire taire en lui arguant que tous les fruits rouges sont "anticancer". Ya que ça pour la faire taire :-) (j'exagère bien sûr : je n'en fais qu'à ma tête mais je l'écoute quand même )
alors quels sont vos records? as tu trop chaud? et pas d'eau pour prendre une douche? ici on a déjà chaud quand il fait entre 17 et 22°...
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